Câu trả lời:
Chất ức chế enzyme là một phân tử liên kết với enzyme và làm giảm hoạt động của chúng.
Giải trình:
Vì việc ngăn chặn hoạt động của enzyme có thể tiêu diệt mầm bệnh hoặc điều chỉnh sự mất cân bằng trao đổi chất, nhiều loại thuốc là chất ức chế enzyme.
Sự gắn kết của chất ức chế có thể ngăn chất nền xâm nhập vào vị trí hoạt động của enzyme và / hoặc cản trở enzyme xúc tác phản ứng của nó.
Các chất ức chế enzyme cũng xảy ra tự nhiên và tham gia vào quá trình điều hòa chuyển hóa. Ví dụ, các enzyme trong quá trình trao đổi chất có thể bị ức chế bởi các sản phẩm hạ nguồn.
Loại phản hồi tiêu cực này làm chậm dây chuyền sản xuất khi các sản phẩm bắt đầu tích tụ và là một cách quan trọng để duy trì cân bằng nội môi trong một tế bào.
Các chất độc tự nhiên thường là chất ức chế enzyme đã tiến hóa để bảo vệ một loài thực vật hoặc động vật chống lại kẻ săn mồi. Những độc tố tự nhiên này bao gồm một số hợp chất độc hại nhất được biết đến.
Các chất ức chế nhân tạo thường được sử dụng làm thuốc, nhưng cũng có thể là thuốc trừ sâu như malathion, thuốc diệt cỏ như glyphosate hoặc chất khử trùng như triclosan.
Các chất ức chế enzyme nhân tạo khác ngăn chặn acetylcholinesterase, một loại enzyme phá vỡ acetylcholine và được sử dụng làm tác nhân thần kinh trong chiến tranh hóa học.
Một ví dụ về thuốc ức chế men thuốc là sildenafil (Viagra), một phương pháp điều trị phổ biến cho chứng rối loạn cương dương ở nam giới.
Thuốc cũng được sử dụng để ức chế các enzyme cần thiết cho sự sống của mầm bệnh. Ví dụ, vi khuẩn được bao quanh bởi một thành tế bào dày làm từ một loại polymer giống như lưới gọi là peptidoglycan.
Nhiều loại kháng sinh như penicillin và Vancomycin ức chế các enzyme sản xuất và sau đó liên kết chéo các chuỗi của polymer này với nhau. Điều này làm cho thành tế bào mất sức mạnh và vi khuẩn bùng phát.
