Hoàn thành phản ứng nào sau đây? "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" ->

Câu trả lời:

# "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" rightleftharpoons "C" _2 "H" _5 "COO" "C" _2 "H" _5 + "H" _2 "O" "#

Giải trình:

Phản ứng này có hai chất phản ứng:

• axit propanoic # "C" _2 "H" _5 màu (màu tối) ("COOH") #, một axit cacboxylic chứa hai nguyên tử carbon
• ethanol # "C" _2 "H" _5 màu (màu tối) ("OH") #, một loại rượu cũng chứa hai nguyên tử cacbon

Các axit cacboxylic và rượu kết hợp một cách tự nhiên và thuận nghịch 1 (thường dưới sự hiện diện của axit sunfuric đậm đặc làm chất xúc tác 2) để tạo thành các phân tử nước cùng với este, một nhóm các hợp chất có chứa # -color (darkblue) ("COO") - # nhóm chức năng.

Trong thực tế, nguyên tử hydro trên nhóm carboxyl kết hợp với nhóm hydroxyl # -color (màu tối) ("OH") # theo kiểu tương tự như phản ứng giữa axit và bazơ nơi nhóm carboxyl đóng vai trò là axit, còn nhóm hydroxyl đóng vai trò là bazơ.

Phần còn lại của hai chuỗi carbon sau đó sẽ tham gia tại # - "COO" - # nhóm chức năng. Lưu ý rằng chuỗi carbon từ axit cacboxylic sẽ xuất hiện ở đằng trước các # - "COO" - # nhóm vì phần còn lại của axit không tham gia phản ứng. Tương tự, chuỗi carbon từ rượu, được kết nối với # -color (darkblue) ("COO") - # nhóm tại một nguyên tử oxy và sẽ được đặt sau nhóm chức.

Do đó, phản ứng tổng thể (mã màu):

#color (đỏ) ("C" _2 "H" _5) màu (darkblue) ("COO") "H" + color (green) ("C" _2 "H" _5) "OH" rightleftharpoons color (red) ("C" _2 "H" _5) màu (màu tối) (màu (đen) () "COO" màu (đen) ()) màu (xanh lá cây) ("C" _2 "H" _5) + "H" _2 "Ô"

Tài liệu tham khảo

1 Jim Clark, "Esterfication", http://www.oolguide.co.uk/ Wasteprops / alcohols / estification.html

2 Jim Clark, "Esterify",