Những monosacarit tạo nên đường sữa?

Những monosacarit tạo nên đường sữa?
Anonim

Câu trả lời:

Các monosacarit tạo nên đường sữa là galactose và glucose.

Giải trình:

Cấu trúc của galactose, # "C" _6 "H" _12 "O" _6 #, Là

Cấu trúc của glucose, # "C" _6 "H" _12 "O" _6 #, Là

Các #"OH"# trên # "C-1" # của galactose có thể kết hợp với #"OH"# trên # "C-4" # glucose tạo thành đường sữa

Chúng ta có thể viết phương trình cho sự hình thành của đường sữa

# underbrace ("C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (đỏ) ("galactose") + underbrace ("C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (đỏ) ("glucose") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (đỏ) ("lactose") + "H" _2 "O" #