Tại sao cân bằng hóa học quan trọng trong nướng bánh?

Tại sao cân bằng hóa học quan trọng trong nướng bánh?
Anonim

Nếu bạn muốn lấy đúng số lượng sản phẩm, bạn cần đo lượng cụ thể của từng chất phản ứng (thành phần) như được đưa ra trong công thức, chẳng hạn như bột và đường. Nếu bạn thay đổi số lượng bất kỳ chất phản ứng nào, sản phẩm sẽ không thành công như mong đợi.

Điều tương tự cũng đúng với các phản ứng hóa học. Phép đo lượng hóa học cho chúng ta biết cần bao nhiêu chất phản ứng để có được lượng sản phẩm mong muốn.