Sự khác biệt giữa bay hơi và sôi là gì?

Câu trả lời:

Xem chi tiết

Giải trình:

• Bay hơi:

  Định nghĩa:

  "Sự bay hơi là sự thay đổi chất lỏng thành hơi từ bề mặt chất lỏng mà không làm nóng nó."

  Nhiệt độ:

  Sự bay hơi diễn ra tại tất cả nhiệt độ.

  Nơi xảy ra:

  Sự bay hơi chỉ xảy ra từ bề mặt chất lỏng.

• Sôi:

  Định nghĩa:

  "Đun sôi là sự bay hơi nhanh chóng của chất lỏng thành hơi ở điểm sôi của chất lỏng, nhiệt độ tại đó áp suất hơi của chất lỏng trở thành bằng áp suất khí quyển."

  Nhiệt độ:

  Đun sôi xảy ra ở một nhiệt độ cố định được gọi là Điểm sôi của chất lỏng.

  Nơi xảy ra:

  Đun sôi xảy ra từ bề mặt của chất lỏng cũng như bên trong chất lỏng.