Tính chất hóa học của rượu là gì?

Câu trả lời:

Xem giải thích

Giải trình:

• Rượu là hợp chất có nhóm hydroxyl(OH) kết nối với một sp3 carbon lai.

• Rượu thường có điểm sôi cao hơn so với ankan hoặc halogenua.

Điểm sôi của etan: -89 C

Điểm sôi của Chloroethane: 12 C

Điểm sôi của Ethanol: 78 C

Điều này là do các tương tác liên kết hydro xảy ra giữa các phân tử ethanol.

• Rượu có tính axit mạnh hơn amin và ankan nhưng ít axit hơn hydro halogenua. Các pKa cho hầu hết các rượu rơi vào khoảng 15-18.

  

• Rượu nào cũng có hai miền. Vùng kỵ nước không tương tác tốt với nước, trong khi vùng kỵ nước không tương tác với nước thông qua liên kết hydro.

  

Rượu với hơn tám nguyên tử carbon, chẳng hạn như nonanol và decanol, được coi là không hòa tan trong nước.

Metanol, Ethanol và propanol có thể trộn lẫn trong nước.

Butanol-Octonol chỉ hòa tan, có nghĩa là chỉ một lượng nhất định sẽ hòa tan trong một lượng nước xác định ở nhiệt độ phòng.

Hy vọng điều này sẽ giúp (c:

Lưu ý: Hãy cho tôi biết nếu bạn cần một số thông tin khác về Alcohols và tôi luôn có thể chỉnh sửa câu trả lời của mình.