Một Thay đổi hóa học là bất kỳ thay đổi nào dẫn đến sự hình thành các chất hóa học mới với các tính chất mới.
Ví dụ, hydro phản ứng với oxy tạo thành nước. Đây là một sự thay đổi hóa học.
2H + O H O
Hydrogen và oxy đều là các chất khí không màu, nhưng nước là chất lỏng ở nhiệt độ thường.
VÍ DỤ
Điều nào sau đây là thay đổi hóa học? (a) Đường tan trong nước ấm. (b) Một vết gỉ đinh. (c) Một mảnh kính vỡ. (d) Một mảnh giấy bị cháy. (e) Sắt và lưu huỳnh tạo thành một chất xám không từ tính sáng bóng khi đun nóng.
Các giải pháp:
(a) Không phải là sự thay đổi hóa học. Đường và nước vẫn còn.
(b) Một sự thay đổi hóa học. Các vết gỉ màu nâu đỏ khác với sắt.
(c) Không thay đổi hóa học. Kính chỉ là những mảnh nhỏ hơn.
(d) Một sự thay đổi hóa học. Tờ giấy biến mất. Tất cả những gì còn lại là một lượng nhỏ tro.
(e) Một sự thay đổi hóa học. Lưu huỳnh có màu vàng và sắt có từ tính. Sản phẩm không có màu vàng cũng không có từ tính.
Dưới đây là video của một phòng thí nghiệm với một số ví dụ về cả những thay đổi hóa học và vật lý.
video từ: Noel Pauller