Enzim là gì?

Enzim là gì?
Anonim

Câu trả lời:

Enzyme là các phân tử protein đóng vai trò là chất xúc tác cho các phản ứng hóa học.

Giải trình:

Chất xúc tác là một chất sẽ làm giảm năng lượng kích hoạt cho một phản ứng.

Vì vậy, tại sao điều này lại quan trọng? Enzyme sẽ làm cho các phản ứng xảy ra dễ dàng hơn, nhanh chóng và hiệu quả hơn bao giờ hết nếu không có enzyme.

Dưới đây là video về một cuộc biểu tình enzyme mà tôi muốn chia sẻ với các học sinh của mình. Video cho thấy một loại enzyme có trong nước bọt của chúng ta (nhổ) có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách tác động lên tinh bột có trong thực phẩm chúng ta ăn.

Video từ: Noel Pauller

Hy vọng điều này là hữu ích!