Làm thế nào các gốc OH có thể tiêu diệt virut và vi khuẩn?

Làm thế nào các gốc OH có thể tiêu diệt virut và vi khuẩn?
Anonim

Câu trả lời:

Bằng cách làm hỏng DNA của họ.

Giải trình:

Các loại oxy phản ứng, chủ yếu là gốc hydroxyl (OH), gây độc cho tế bào và có thể dẫn đến chết tế bào. Một gốc hydroxyl có một electron chưa ghép cặp ở lớp vỏ ngoài của nó và đang tìm kiếm một electron khác để ghép với. Do đó, nó là một phân tử rất dễ phản ứng, nó 'đánh cắp' các điện tử từ các phân tử khác khiến chúng 'bị hư hại'.

Trong một tế bào, vi khuẩn hoặc virus, DNA là một mục tiêu quan trọng của các gốc này. Khi các gốc tự do phản ứng với DNA, nó gây ra sự đứt gãy trong các chuỗi DNA. Khi có nhiều gốc tự do, tổn thương DNA có thể lan rộng đến mức không thể sửa chữa hoặc không chính xác. Cuối cùng, vi khuẩn hoặc vi rút sẽ mất khả năng sao chép và chúng sẽ chết.

Cũng có những cách khác trong đó các gốc gây ra thiệt hại. Họ có thể, ví dụ, 'đánh cắp' một electron từ lipit trong màng của các tế bào. Điều này làm tổn hại đến tính toàn vẹn của lớp ngoài bảo vệ của tế bào và cũng có thể là nguyên nhân gây chết tế bào.